Petits croissants apéritif

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée pour 16 mini croissants, 

Version 1 : saumon fumé, fromage Boursin

Version 2 : saucisses de Frankfort, moutarde à l'ancienne

Il s'agit des deux versions testées les plus appréciées. Deux autres compositions ont été essayées mais moins appréciées (question de goûts) : buche de chèvre/lardons et jambon blanc/emmenthal. 

Mais toutes les variations possibles au gré de vos envies et de votre inspiration !

Etaler le rouleau de pâte feuilletée et le couper en 16 triangles

Répartir généreusement la garniture choisie. Ici : saumon/boursin et franckfort/moutarde à l'ancienne.

Rouler la pâte pour obtenir les croissants et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé.

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°C. Bien surveiller la cuisson. Les croissants doivent être bien dorés.