Brochettes caprese

Ingrédients : 250g tomates cerises, 1 bloc de mozzarella (pour plus de facilité, on peut aussi acheter des boulettes de mozzarella), petites feuilles de basilic, sel, poivre au moulin

• Couper le bloc de mozzarella en cubes de la taille des tomates cerises.
• Enfiler sur des bâtonnets 1 tomate cerise, un cube de mozzarella et terminer par une feuille de basilic au dessus de la tomate.
• Disposer joliment dans un plat de service.
• Saler et poivrer au moulin.